자격증명

자격(종목)명 : 카페핸드드립 자격증
등급 : 1급/2급

자격의 종류

등록(비공인)민간자격
등록번호 : 2021-001921

발급기관

사단법인 한국여행서비스교육협회
연락처 : 070-8676-0813
E-mail : tour@touredu.or.kr
소재지 : 서울시 마포구 모래내로 83, 3층(한올빌딩)

자격증 응시료

필기 : 30,000원
실기 1급 : 90,000원
실기 2급 : 50,000원

자격증 발급비용

10,000원
시험 합격자에 한함(시험 불합격자 해당사항 없음)

환불규정

접수마감 전까지 100% 환불
접수 마감 후 검정 당일 취소 시 40% 공제 후 환불

자격검정 절차

1단계
필기접수
2단계
필기검정
(1급/2급)
3단계
실기접수
(필기 합격자)
4단계
실기검정
(1급/2급)
5단계
자격증
취득

자격검정 개요

구분 급수 검정과목 검정방법 합격기준
필기 1급
  • - 커피의 이해
  • - 로스팅/블랜딩/그라인딩
  • - 핸드메이드 커피의 추출
  • - 커피의 성분과 향미평가
총 60문항
객관식(4지선다형)
시험시간(60분)
감독위원 1인 이상
1급 : 70점 이상
유효기간(1년)
2급 2급 : 60점 이상
유효기간(1년)
실기 1급
  • - 원두 프레젠테이션
  • - 핸드드립 4잔 제조
  • - 고객 서비스
심사위원 2인 이상 1급 : 70점 이상
기술평가 / 감각(맛)평가 / 서비스평가
2급
  • - 핸드드립 4잔 제조
  • - 고객 서비스
2급 : 60점 이상
기술평가 / 감각(맛)평가 / 서비스평가

실기 검정 시간 배분

구분 1급 2급
준비과정 4분 4분
시연과정 18분 13분
정리과정 3분 2분

1단계 : 필기 검정

응시원서 접수 : 지정 검정장 별로 단체 접수(홈페이지 또는 우편 접수)
응시료 납부 : 응시료(30,000원)를 협회 전용계좌로 개별 및 단체 입금
응시자 확정 : 수험번호 및 수험생 이름을 협회 홈페이지 공지 및 지정 검정장 감독위원에게 통보
필기 시험 준비물 : 수험표(홈페이지 출력), 신분증, OMR카드 전용 수성사인펜
필기 시험 응시 : 시험 30분 전까지 지정 검정장에 입실 완료, 감독관의 통제에 따라 시험 응시

2단계 : 실기 검정

응시원서 접수 : 지정 검정장 별로 단체 접수(홈페이지 또는 우편 접수)
응시료 납부 : 협회 전용계좌로 개별 및 단체 입금
  • - 2급 실기 : 50,000원
  • - 1급 실기 : 90,000원
응시자 확정 : 수험번호 및 수험생 이름을 협회 홈페이지 공지 및 지정 검정장 심사위원에게 통보
실기 검정 응시 : 검정 30분 전까지 지정 검정장에 입실 완료, 심사위원의 통제에 따라 검정 응시

실기 검정 복장 및 준비물

구분 실기검정 복장 및 개인별 준비물
복장
  • - 상의 : 옷깃이 있는 무늬 없는 흰색의 셔츠
  • - 하의 : 무릎위 5cm 이내의 치마 또는 바지(검정색)
  • - 신발 : 5cm 이하의 단화, 단색 운동화
  • - 네일아트, 장신구나 액세서리 착용 절제
  • - 향수사용 금지
  • - 중고생, 군인 등은 교복 또는 군복도 가능
  • - 조리학과 학생 등은 단정한 조리복도 가능
개인별
준비물
행주(2장), 앞치마

실기 검정 구성 (카페핸드드립 2급)

과정 내용 시간
준비과정 잔 예열 및 배치, 시연을 위한 기구 준비 4분
시연과정 하리오 2잔, 칼리타 2잔 제조 및 서비스 13분
정리과정 실기검정 후 모든 청소 및 정리 3분